越南扇贝产品在国际市场的存在感明显增强。2025年出口额接近6600万美元，高于2024年的4400万美元，增幅达49%。2026年前两个月出口额达到1810万美元，同比提升166%，增速在贝类品类中处于前列。
这一品类在越南软体动物出口体系中起步较晚，但订单增长节奏较快，加工与转口能力正在形成规模效应。
市场结构出现明显变化。日本成为最大买家，全年进口额约1400万美元，同比大幅增长173%；美国保持接近1380万美元规模，增幅约10%；香港进口额接近900万美元，增长142%。
部分市场采购力度迅速加大。韩国进口增长334%，阿联酋增长314%，加拿大增长167%。传统市场中，丹麦进口下滑46%，澳大利亚下降9%。
进入2026年，订单流向继续调整。澳大利亚采购规模扩大11倍，日本接近5倍增长，加拿大增长近24倍，美国实现翻倍。
全球供应链正在发生位移。日本作为主要供应来源，对中国的出口收缩，货源流向北美及其他高端市场，贸易路径随之调整。越南承接部分加工与分级环节，转口贸易地位提升。
需求端保持活跃。欧盟采购节奏平稳，进口商倾向增加供应来源组合；美国市场大规格扇贝供应偏紧，进口需求增加；亚洲市场对高端贝类产品的消费规模扩大。
产品形态出现变化。单体速冻（IQF）、调味即烹类及零售包装产品订单占比提升，加工附加值成为企业争夺重点。越南加工企业在这一轮订单转移中承接能力增强。
