来自SeafoodMedia消息，美国五大湖圣劳伦斯河沿岸各州州长及省长组织(GSGP)宣布，该地区已有效终止了将商业捕鱼业产生的鱼类“废弃物”(包括鱼头、内脏、鱼皮和鱼鳞)填埋的做法。
目前已有44家公司签署了《州长及省长100%五大湖鱼类承诺书》，承诺对其经手的鱼类各部位进行高效利用。
这些参与企业每年共处理超过3000万磅鱼类，约占五大湖商业捕捞总量的90%。
五大湖圣劳伦斯河沿岸各州州长及省长(GSGP)发起的这项倡议正通过为先前被忽视的材料开拓高价值应用途径，改变这一模式，例如：将鱼皮用于时尚及配饰制作；将鱼粉用于农业及动物饲料生产；将鱼油用于营养补充剂制造。
通过最大化每条鱼的价值，该倡议正推动农村经济振兴，创造新的就业机会，并减少有机废弃物分解产生的碳排放。
2026年，五大湖圣劳伦斯河沿岸各州州长及省长组织(GSGP)计划将该倡议扩展至水产养殖企业和鱼类清理站点。
此次扩展旨在构建本地收集与加工渠道，将原始“废弃物”转化为新兴全球市场的原料投入。
