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近日，北京市农林科学院水产所所育种研究室在鲟鱼遗传育种研究方面取得新进展，相关成果以题为“machine learning–assisted feature selection from whole-genome sequencing data improves tr…
一、加强水质管理。通过增加池塘水深、提高溶解氧浓度、调控水质等措施防止水质剧烈变化；同时合理调控水体中藻类种类和数量，保证水体环境的稳定与适宜。二、做好苗种放养。一是购买正规苗种生产企业生产的经检疫合格的苗种，确保放养苗种数量充足、规格整齐、体质健壮、…
来自seafoodmedia消息，浙江海洋大学严小军教授科研团队宣布成功研制出针对大黄鱼的液相育种芯片“黄芯1号”。 该芯片基于基因分型技术，为大黄鱼建立了精准的“基因身份证”。
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队与荷兰瓦赫宁根大学合作，系统评估了木薯粉、小麦粉和碎米粉在花鲈膨化饲料中的加工适应性及营养价值，为水产饲料的精准配方与高效加工提供了科学依据。相关研究成果发表于《动物营养（animal nutrition）》上。 研究团队在相同加工条件下， 系…
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究发现，由枯草芽孢杆菌（bacillus subtilis）生产的天然脂肽，可有效优化大口黑鲈脂质代谢，增强其免疫性能，为水产高效健康养殖提供了新路径。相关研究成果发表在《animal nutrition》上。 大口黑鲈作为我国重要的水产养殖品种，其养殖过程…
为了追求水产品更为“鲜美”的口感，不少消费者开始青睐鱼生、醉虾、醉蟹等淡水生食。然而，“鲜美”并不等同于“健康”，此类饮食方式若处理不当，很可能带来严重的健康隐患。 为保障消费者饮食安全，北京市市场监管局就生食、半生食淡水产品提示如下：
近期，2025-2026产季我国北方首批智利进口309个集装箱车厘子顺利靠泊天津港，正式登陆京津冀市场，为节日市场供应新添红火氛围。 现在，进口美味常常出现在节日餐桌上，车厘子、三文鱼、波士顿龙虾、帝王蟹、榴莲更是热门食材，它们的商品编码该怎么定？今天小编就按商品不同状态，为大家梳理得明明白白！…
来自seafoodnews消息，对于当代沿海社区而言，鱼市是地方文化认同的核心组成部分，有记载表明，中国早在3000多年前就已存在成熟的海鲜市场。 悉尼鱼市场资8.36亿澳元，由世界知名的丹麦建筑事务所3xn设计，其设计理念：鱼市真正的灵魂，正是鱼类交易本身。
来自seafoodmedia消息，一项题为《黑水虻幼虫可改善非洲鲶鱼的生长性能和肉质》的研究表明，对于非洲鲶鱼(clarias gariepinus)而言，黑水虻幼虫(hermetia illucens)是传统鱼粉的优质替代品，可促进其更快生长，改善肉质，并带来显著的环境效益。 黑水虻幼虫富含粗蛋白，且氨基酸构成与该物种的饮食需求完…
冷冷冷冷，很多人开始注重进补，各种高蛋白食材纷纷端上餐桌。 鸡肉、羊肉、牛肉、鱼虾、豆制品……这些食材确实能为我们提供优质蛋白质，增强体质抵御严寒。但你知道吗？如果处理不当，不仅营养会流失，还可能带来食品安全风险。今天就来聊聊冬季高蛋白食材的正确打开方式。
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